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L'azienda agraria e agrituristica Monte Vento è ubicata nella parte settentrionale del Comune di Valeggio sul Mincio. Il luogo è caratterizzato dalla presenza delle colline moreniche poste a sud del lago di Garda; la località è contraddistinta da un paesaggio ondulato e variegato, in cui l' azienda si inserisce perfettamente. Queste colline sono divenute famose sia per le eroiche battaglie combattute durante le Guerre Risorgimentali, sia per il pregiato vino che si ottiene: Custoza. L' azienda è interessata alla coltivazione, secondo il metodo biologico, di vite, actinidia e olivo; la restante parte comprende macchie di vegetazione spontanea, boschetti ed uno stagno. L' azienda agraria e agrituristica Monte Vento segue da alcuni anni i criteri di gestione ambientale ispirati alle norme ISO 14001.